فوائد الفلفل الأصفر لصحة الجسم

الفلفل الأصفر: غذاء مميز لصحة الجسم

كتبت- نرمين ضيف الله: يعد الفلفل الأصفر، بنكهته الحلوة والمميزة، من الأطعمة الغنية بالمغذيات التي تسهم في تعزيز صحة الجسم بطرق متعددة. في هذا التقرير، سنستعرض معًا أبرز الفوائد الصحية للفلفل الأصفر وفقًا لما تم ذكره في موقعي "EatingWell" و "Healthline".

غني بفيتامين C لتعزيز المناعة

يُعتبر الفلفل الأصفر من أفضل مصادر فيتامين C، حيث تحتوي ثمرة واحدة منه على نحو 342 ملغ، أي ما يعادل 380% من الاحتياج اليومي الموصى به للبالغين. هذا الفيتامين يلعب دورًا حيويًا في تقوية جهاز المناعة، دعم عملية الشفاء، وتحفيز إنتاج الكولاجين الذي يحافظ على صحة الجلد والأنسجة.

مضادات أكسدة قوية لمحاربة الالتهاب والأمراض المزمنة

يحتوي الفلفل الأصفر على مجموعة رائعة من مضادات الأكسدة مثل البيتا-كاروتين، الليكوبين، والفلافونويدات (مثل الكويرسيتين واللوتولين). هذه المركبات تساهم في تقليل الالتهاب، دعم صحة القلب، والوقاية من الأمراض المزمنة مثل السرطان وأمراض الشرايين.

تحسين صحة العين

يحتوي الفلفل الأصفر على البيتا-كاروتين واللوتين، وهما عنصران مهمان لصحة الشبكية. اللوتين يساعد في حماية العين من التلف الناتج عن العوامل البيئية، ويعمل على تأخير التغييرات المرتبطة بالتقدم في السن، مثل التعتيم (المياه البيضاء) والضمور البقعي.

غني بالألياف لدعم الجهاز الهضمي

يقدم الفلفل الأصفر نسبة جيدة من الألياف الغذائية التي تعزز عملية الهضم، تساعد في محاربة الإمساك، وتساهم في الحفاظ على توازن بكتيريا الأمعاء الصحية. كما تلعب هذه الألياف دورًا في تقليل خطر الإصابة بأمراض القولون المزمنة.
شراب التوت الحلقة 103

يدعم صحة الدم والحوامل بفولات وفيتامين B6

يحتوي الفلفل الأصفر على حمض الفولات وفيتامين B6، وهما عنصران أساسيان لإنتاج خلايا الدم الحمراء وصحة الأعصاب. الفولات مهم بشكل خاص للحوامل، حيث يساعد على حماية الجنين من بعض التشوهات في الأنبوب العصبي.

يساعد في التحكم بالوزن والسعرات الحرارية المنخفضة

يتميز الفلفل الأصفر بأنه منخفض السعرات الحرارية (حوالي 27 كالوري لكل 100 جرام)، مما يجعله خيارًا مثاليًا لمن يرغبون في الحفاظ على وزنهم ضمن نظام غذائي صحي ومتوازن.