أشهى أنواع الحساء لتعزيز المناعة

كتبت- آلاء نبيل:

يعتبر الحساء من الأطباق المميزة التي تجمع بين النكهة اللذيذة والفوائد الصحية العديدة. فهو لا يعد فقط وجبة دافئة ومريحة، بل هو أيضًا مصدر غني بالعناصر الغذائية التي تعزز من أداء جهاز المناعة وتساعد في حمايته من الأمراض المزمنة.

في حديثه، أشار الدكتور معتز القيعي، أخصائي التغذية العلاجية، إلى أن هناك أنواعًا معينة من الحساء تدعم صحة الجهاز المناعي، وتقلل من مخاطر الإصابة بالأمراض المزمنة. إليك أبرز هذه الأنواع:

1- حساء الدجاج بالخضار

يعتبر حساء الدجاج بالخضار من الأطباق الغنية بالعناصر الغذائية، حيث يحتوي الدجاج على البروتين الضروري لإصلاح وبناء الأنسجة، بما في ذلك خلايا جهاز المناعة. وبفضل الخضراوات المضافة، نحصل على فيتامينات ومعادن ضرورية مثل فيتامين سي والزنك، مما يعزز من قدرة الجسم على مكافحة الأمراض.

2- حساء العدس

العدس هو أحد المكونات النباتية الغنية بالألياف، والتي تلعب دورًا حيويًا في تعزيز صحة الجهاز الهضمي، وهو جزء أساسي من نظام المناعة. كما يوفر العدس البروتين النباتي الضروري لنمو وإصلاح الخلايا، ويساهم في إنتاج خلايا الدم الحمراء التي تنقل الأكسجين إلى جميع أنحاء الجسم.

3- حساء البنجر

يحتوي البنجر على مضادات الأكسدة التي تحمي الخلايا من التلف وتقلل من الالتهابات. كما تسهم النيترات الموجودة في البنجر في خفض ضغط الدم وتحسين تدفق الدم. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي على فيتامين سي والبوتاسيوم اللذين يدعمان صحة جهاز المناعة ويقللان من مخاطر الأمراض المزمنة.

4- حساء الكرنب

يعد الكرنب مصدرًا رائعًا لفيتامين سي، الذي يعزز من مناعة الجسم ويحميه من العدوى. كما يحتوي على الألياف التي تعزز من صحة الجهاز الهضمي، بالإضافة إلى مضادات الأكسدة التي تحمي الخلايا وتقلل من الالتهابات، مما يقي من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة.
بهار مترجم الحلقة 35

تذكر دائمًا أن تضمين الحساء في نظامك الغذائي يمكن أن يكون له تأثير إيجابي على صحتك العامة، لذا احرص على تجربة هذه الأنواع المتنوعة واللذيذة!