أطعمة تعزز صحة الدماغ وتقلل الخرف

أطعمة تحارب الخرف وتعزز صحة الدماغ

كتب – سيد متولي

يعاني العديد من كبار السن من مشاكل في الذاكرة، ومن أبرزها مرض الخرف. ولكن هناك بعض الأطعمة التي يمكن أن تلعب دورًا مهمًا في تقليل خطر الإصابة بهذا المرض وتعزيز صحة الدماغ. سنستعرض في هذا المقال أبرز هذه الأطعمة وكيف يمكن أن تساهم في الحفاظ على صحة الدماغ.

الخضراوات الورقية

تُعتبر الخضراوات الورقية من الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية التي تساهم في تقليل خطر الإصابة بالخرف. تحتوي هذه الخضراوات على الفيتامينات والمعادن المهمة مثل فيتامين ك وحمض الفوليك، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لتعزيز صحة الدماغ.

السمك

يحتوي السمك على أحماض أوميجا 3 الدهنية، التي تُعد من العناصر الغذائية الأساسية لصحة الدماغ. وفقًا للمعاهد الأمريكية للصحة، فإن الأشخاص الذين يتناولون السمك بشكل منتظم يكونون أقل عرضة للإصابة بالخرف بنسبة تصل إلى 20%. لذا يُنصح بإدخال السمك في النظام الغذائي بشكل دوري.

المكسرات

تُعتبر المكسرات من أفضل الخيارات لصحة الدماغ نظرًا لاحتوائها على دهون صحية مثل أحماض أوميجا 3. تناول المكسرات مثل الجوز واللوز والكاجو بانتظام يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بالخرف، بفضل محتواها الغني من العناصر الغذائية.

تنوع الزيوت

زيت الزيتون وزيت جوز الهند يُعتبران من أفضل الزيوت التي يمكن استخدامها في الطهي لتعزيز صحة الدماغ. أظهرت دراسة أجرتها جامعة هارفارد أن الاستهلاك اليومي لزيت الزيتون يمكن أن يقلل من خطر الوفاة الناجمة عن الخرف، مما يجعله خيارًا حكيمًا في النظام الغذائي.

التوت

يُعتبر التوت من الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة، وهو غذاء مثالي لكبار السن. يحتوي التوت على فيتامين سي، وفيتامين ك، والنحاس، وحمض الفوليك، وكلها عناصر تساهم في تقليل خطر الإصابة بالأمراض العصبية التنكسية مثل الخرف. لذا يُنصح بإضافة التوت إلى النظام الغذائي اليومي.
رحلة لاكشمي 4 الحلقة 10

بإدخال هذه الأطعمة إلى نظامك الغذائي، يمكنك المساهمة في تعزيز صحة دماغك وتقليل مخاطر الإصابة بالخرف.