5 أطعمة سحرية تمنح جسمك الكالسيوم المطلوب
كتب – سيد متولي
يساعد تناول كمية كافية من الكالسيوم على الوقاية من هشاشة العظام، وهي حالة تتميز بضعف العظام، وهي أكثر انتشارًا عند النساء، خاصة بعد انقطاع الطمث.
يدعم الكالسيوم تكوين العظام وكثافتها وقوتها، ما يقلل من خطر الكسور والمضاعفات المرتبطة بهشاشة العظام.
بالإضافة إلى ذلك، الكالسيوم ضروري لوظيفة العضلات، ونقل الأعصاب، وتخثر الدم.
تحتاج النساء إلى كمية كافية من الكالسيوم طوال حياتهن، ويختلف تناوله اليومي الموصى به حسب العمر والحالة الهرمونية.
يعد دمج الأطعمة أو المكملات الغذائية الغنية بالكالسيوم في النظام الغذائي أمرًا ضروريًا للحفاظ على صحة العظام المثالية بشكل عام.
يعد ضمان تناول كمية كافية من الكالسيوم أمرًا بالغ الأهمية لصحة المرأة، وخاصةً لقوة العظام، في حين أن مكملات الكالسيوم متاحة، فإن العديد من المصادر الطبيعية توفر أيضًا هذا المعدن الأساسي.
فيما يلي خمسة مكملات طبيعية غنية بالكالسيوم للنساء:
منتجات الألبان
تعتبر منتجات الألبان مثل الحليب والجبن والزبادي من أغنى مصادر الكالسيوم. أنها توفر شكلاً من الكالسيوم سهل الامتصاص إلى جانب العناصر الغذائية الأساسية الأخرى مثل البروتين وفيتامين د والفوسفور، والتي تعتبر ضرورية لصحة العظام.
اختر الأصناف قليلة الدسم أو الخالية من الدهون لتقليل تناول الدهون المشبعة.
ومع ذلك، قد تعاني بعض النساء من عدم تحمل اللاكتوز أو حساسية من منتجات الألبان، لذا فإن المصادر البديلة ضرورية.
الخضروات الورقية
تعتبر الخضروات الورقية الداكنة مثل الكرنب والكرنب والسبانخ والسلق مصادر ممتازة للكالسيوم.
هذه الخضار ليست غنية بالكالسيوم فحسب، بل تحتوي أيضًا على عناصر غذائية أخرى مثل فيتامين K والمغنيسيوم والألياف، والتي تساهم في صحة العظام.
في حين أن السبانخ يحتوي على مستويات عالية من الكالسيوم، فإنه يحتوي أيضا على الأوكسالات، والتي يمكن أن تمنع امتصاص الكالسيوم. يمكن أن يؤدي طهي الخضار الورقية أو إقرانها مع الأطعمة الغنية بفيتامين C إلى تعزيز امتصاص الكالسيوم.
بذور السمسم
تعتبر بذور السمسم مصدرًا مركزًا للكالسيوم ويمكن دمجها بسهولة في النظام الغذائي.
ملعقة واحدة فقط من بذور السمسم توفر كمية كبيرة من الكالسيوم، يمكن رشها على السلطات، أو إضافتها إلى البطاطس المقلية، أو استخدامها لصنع الطحينة، وهي شائعة الاستخدام في مطبخ الشرق الأوسط.
بذور السمسم غنية أيضًا بالعناصر الغذائية الأخرى مثل المغنيسيوم والحديد والزنك، ما يجعلها إضافة مغذية لنظام غذائي المرأة.
اللوز
اللوز ليس مجرد وجبة خفيفة صحية ولكنه أيضًا مصدر جيد للكالسيوم.
اللوز وسيلة لزيادة تناول الكالسيوم، وخاصة بالنسبة للنساء الذين قد لا يستهلكون منتجات الألبان أو الذين لا يتحملون اللاكتوز.
يحتوي اللوز أيضًا على عناصر غذائية أخرى مثل المغنيسيوم وفيتامين E والبروتين، والتي تدعم الصحة.
أدخلي اللوز إلى نظامك الغذائي عن طريق تناوله كوجبة خفيفة، أو إضافته إلى السلطات أو الزبادي.
التوفو
التوفو، المصنوع من فول الصويا، هو طعام متعدد الاستخدامات وغني بالعناصر الغذائية ويمكن أن يعزز تناول الكالسيوم.
وهو مصدر نباتي ممتاز للكالسيوم، خاصة بالنسبة للنساء اللاتي يتبعن نظامًا غذائيًا نباتيًا.
يمكن دمج التوفو في أطباق مختلفة، مثل البطاطس المقلية والحساء والسلطات والعصائر.
كما أنه يمتص النكهات جيدًا، مما يجعله مناسبًا لمجموعة واسعة من مستحضرات الطهي.
بالإضافة إلى ذلك، يحتوي التوفو على فيتويستروغنز، والذي قد يقدم فوائد صحية إضافية للنساء، وخاصة أثناء انقطاع الطمث.
اقرأ أيضا: