تحذير صحي خطير من تسخين الخبز على البوتاجاز..

كتبت- شيماء مرسي

تسخين الخبز على النار مباشرة ممارسة شائعة لدى بعض ربات البيوت، لكنها تحمل مخاطر صحية خطيرة، وفقا لما أوضحته الدكتورة شيماء فكري أخصائية التغذية العلاجية وعضو الجمعية المصرية للتغذية العلاجية EASHTN، في تصريحها لـ"مصراوي".

أضرار تسخين الخبز على النار مباشرة

- تحميص الخبز على النار مباشرة قد يسبب حدوث حروق به.

- ينتج عن ذلك غازات سامة قد تكون سرطانية.

- اضطرابات الجهاز الهضمي.

- ضعف جهاز المناعة.

فوائد الخبز للجسم

- الخبز يساهم في إمداد الجسم بالطاقة، وذلك بفضل احتوائه على النشويات.

- الخبز من الحبوب الكاملة التي تساعد على الشعور بالشبع.

- يحتوي على الألياف.

• غني بفيتامين ب.

اقرأ أيضا: