نوع من البهارات يحمي من السرطان.. لن تتخيل

كتبت- نرمين ضيف الله

الكركم من البهارات الشهيرة بلونه الأصفر الزاهي، ورائحته المميزة، وله فوائد صحية متعددة، ويدخل كذلك في العديد من الوجبات الرمضانية.

وتقول الدكتورة نهلة عبد الوهاب، استشاري البكتريا والمناعة ورئيس قسم التغذية الحيوية بمستشفى جامعة القاهرة، إن الكركم من البهارات التي تحمي من الالتهابات لاحتوائها على مركب الكركمين، وهو مضاد قوي للالتهابات.

وأضافت لـ"مصراوي" أن الكركم له خصائص مضادات الأكسدة، أي يحمي من السرطان، خاصةً سرطان العظام والمفاصل، كما أنه مفيد لصحة الهضم ويخفف الانتفاخ ومضادات لقرحة المعدة.

واختتمت أن الكركم له فوائد عديدة أخرى منها تخفيف آلام الدورة الشهرية، وتقوية جهاز المناعة، وعلاج بعض الأمراض الجلدية مثل الأكزيما، والصدفية.