فوائد الكبدة الجملي لصحتك الغذائية

الكبدة الجملي: كنز غذائي غني بالعناصر الأساسية

تعتبر الكبدة الجملي من الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية المهمة التي تلعب دورًا حيويًا في تعزيز صحة الجسم. فهي ليست مجرد وجبة لذيذة، بل هي مصدر ممتاز للعديد من الفيتامينات والمعادن الأساسية التي يحتاجها الإنسان.

القيمة الغذائية للكبدة الجملي

تؤكد الدكتورة نهلة عبدالوهاب، استشارية البكتيريا والمناعة ورئيس قسم التغذية الحيوية بمستشفى جامعة القاهرة، أن الكبدة الجملي تعد مصدرًا جيدًا للبروتين، حيث تحتوي على نسبة عالية من هذا العنصر الغذائي الضروري. كما أنها غنية بفيتامين أ وفيتامين ب 12 وحمض الفوليك، بالإضافة إلى احتوائها على الحديد والزنك، مما يجعلها خيارًا ممتازًا لتلبية احتياجات الجسم اليومية.

تعزيز نسبة الهيموجلوبين في الدم

تُعتبر الكبدة الجملي أيضًا مصدرًا فعّالًا لزيادة نسبة الهيموجلوبين في الدم، بفضل غناها بالأكسجين. لذا، فإن تناولها يمكن أن يساعد في تحسين مستويات الطاقة وتعزيز الصحة العامة.

الكبدة وصحة العظام

تتميز الكبدة الجملي أيضًا بأهميتها لصحة العظام، حيث تحتوي على فيتامين ك، الذي يلعب دورًا حيويًا في بناء العظام وتقويتها. لذلك، تعتبر جزءًا مهمًا من نظام غذائي متوازن يعزز من صحة الهيكل العظمي.
أمنية وإن تحققت الحلقة 406

تناول الكبدة بحذر

على الرغم من فوائدها العديدة، يجب تناول الكبدة الجملي بحذر، خاصةً للأشخاص الذين يعانون من مشاكل صحية، مثل أمراض الكبد. توصي الدكتورة عبدالوهاب بضرورة عدم الإفراط في تناول الكبدة، بل إدراجها ضمن نظام غذائي متوازن.

الكوليسترول وصحة القلب

تحتوي الكبدة على نسبة عالية من الكوليسترول، لذا يُنصح الأشخاص الذين يعانون من أمراض القلب باستشارة الطبيب قبل تناولها. ويفضل تناولها مشوية أو مسلوقة، مع إضافة قطع من الخضروات لزيادة الفائدة الغذائية.

في الختام، يمكن القول إن الكبدة الجملي تمثل إضافة غذائية قيمة، لكن من الضروري تناولها باعتدال ووفقًا للتوجيهات الصحية المناسبة.