احذر مكرونة الميكروويف.. خطر خفي في وجبتك

كتبت- أسماء مرسي:

مكرونة الميكروويف من الأطعمة الجاهزة السريعة المفضلة لدى الكثيرين، نظرًا لسهولة تحضيرها في 10 دقائق وطعمها اللذيذ، إلا أنها قد تكون لها أضرار على الصحة.

الدكتورة شيماء فكري، أخصائية التغذية العلاجية وعضو الجمعية المصرية للتغذية العلاجية EASHTN، قالت إنه يمكن استخدام الميكروويف لتسخين الأطعمة دون التسبب في آثار جانبية، ولكن تسوية العناصر الغذائية به يسبب بعض المشكلات الصحية، مثل: اضطرابات الجهاز الهضمي، آلام المعدة، الإسهال .

أضرار مكرونة الميكروويف

وتابعت لـ"مصراوي" أن عدم توزيع الحرارة بالتساوي على المكرونة في الميكروويف، يؤدي إلى عدم نضجها بشكل كامل، مضيفةً أن ذلك يسبب فقدان بعض العناصر الغذائية بها، ما يمنع الجسم من الحصول على الفيتامينات والمعادن التي يحتاجها.

واستكملت أن مكرونة الميكروويف بها نسبة عالية من الصوديوم، ما يزيد خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم، والكوليسترول الضار، موضحةً أن هناك بعض الأشخاص والفئات الممنوعين من تناولها، وهم:

مرضى السمنة.

مرضى الكلى.

الذين يعانون حساسية الأكل.

اقرأ أيضًا