بذور الشيا وفوائدها الصحية المذهلة

تُعتبر بذور الشيا من الأطعمة الخارقة التي تحظى بشعبية كبيرة بين الناس، وذلك بفضل ما تحتويه من قيم غذائية وفوائد صحية متعددة. هذه البذور الصغيرة، التي تعود أصولها إلى منطقة المكسيك، أصبحت جزءًا أساسيًا من نظام العديد من الأشخاص الغذائي، سواء لأغراض صحية أو جمالية.

القيمة الغذائية لبذور الشيا

تشير الدراسات إلى أن 100 جرام من بذور الشيا تحتوي على حوالي 17 جرامًا من البروتين و34.4 جرامًا من الألياف، بالإضافة إلى 631 ملغ من الكالسيوم و335 ملغ من المغنيسيوم. كما تحتوي هذه البذور على أحماض أوميجا-3 الدهنية، بالإضافة إلى الأحماض الأمينية الأساسية ومجموعة غنية من الفيتامينات والمعادن مثل الحديد والبوتاسيوم وفيتامين B3. علاوة على ذلك، فهي غنية بمضادات الأكسدة، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لتعزيز الصحة العامة.

فوائد بذور الشيا للصحة والجمال

إن تناول بذور الشيا بانتظام يمكن أن يكون له تأثير إيجابي على الصحة. حيث يُساهم في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والسكري، كما أنه يعزز من صحة الجهاز الهضمي بفضل محتواها العالي من الألياف. ومن جهة أخرى، أوضح الدكتور سيمون أوريان، طبيب الجلدية التجميلي، أن أحماض أوميجا-3 الموجودة في بذور الشيا تساعد على تقليل الالتهابات وتهدئة تهيّجات الجلد. كما تسهم مضادات الأكسدة في مقاومة تأثيرات الجذور الحرة، مما يمنح البشرة مظهرًا أكثر نضارة وحيوية.

طرق بسيطة لإدخال بذور الشيا في نظامك الغذائي

تتميز بذور الشيا بسهولة دمجها في النظام الغذائي اليومي، حيث أنها شبه خالية من الطعم، مما يجعلها متوافقة مع مجموعة متنوعة من الأطباق. يمكن أن توفر ملعقتين كبيرتين من بذور الشيا حوالي 4.7 جرامات من البروتين و9.8 جرامات من الألياف.

يُنصح بالبدء بكميات صغيرة، تتراوح بين ملعقة إلى ملعقتين صغيرتين يوميًا، ثم زيادتها تدريجيًا حسب الحاجة. ولتجنب القوام الهلامي الذي قد ينتج عنها، يُفضل نقعها مسبقًا في الحليب أو الزبادي قبل إضافتها إلى العصائر أو وصفات الطعام المختلفة.

مقالات ذات صلة

5 علامات مبكرة تنذر بارتفاع الكوليسترول في الجسم

علامة شائعة تظهر في الصباح تدل على الإصابة بالسرطان

طفل يتعرض لسكتة قلبية بعد تلقيه التطعيم.. ما القصة؟

علبة واحدة فقط.. مفاجأة صادمة عن تأثير المشروبات الغازية على الكبد

5 فوائد مذهلة لعصير المانجو على صحة الجسم