آثار شرب القهوة على معدة فارغة

تناول القهوة على معدة فارغة: حقائق مهمة

يعتبر شرب فنجان من القهوة في الصباح عادة يمارسها الكثيرون بشغف. ورغم أن هذه العادة تبدو مغرية، إلا أن لها آثار سلبية محتملة قد تؤثر على صحتك، وفقًا لما ذكره أخصائي التغذية العلاجية أحمد صلاح.

الآثار السلبية على المعدة

تتميز القهوة بطبيعتها الحمضية، وعند تناولها على معدة فارغة، فإنها تقوم بتحفيز إفراز حمض الهيدروكلوريك في المعدة. وعندما يكون المعدة خالية من الطعام، فإن هذا الحمض الزائد يمكن أن يؤدي إلى تهيج بطانة المعدة، مما يسبب:

• شعور بحرقان في منطقة الصدر.
• صعود أحماض المعدة إلى المريء.
• شعور بالانتفاخ والغازات.
• تفاقم مشاكل المعدة الموجودة مثل قرحة المعدة أو التهاب المعدة.

تأثير الحموضة على الهضم

مع مرور الوقت، يمكن أن يسهم التعرض المتكرر لهذه الحموضة الزائدة في ظهور مشاكل هضمية أكثر خطورة.

تأثير القهوة على امتصاص العناصر الغذائية

تحتوي القهوة على مركبات تُعرف باسم "العفص" (Tannins)، التي يمكن أن تتداخل مع قدرة الجسم على امتصاص العناصر الغذائية الهامة مثل الحديد والكالسيوم. وهذا يعني أن تناول القهوة على معدة فارغة قد يعيق امتصاص هذه العناصر، مما يؤدي إلى نقصها على المدى الطويل.

مستويات السكر في الدم

من المهم أيضًا أن نلاحظ أن شرب القهوة على معدة فارغة قد يؤثر سلبًا على قدرة الجسم في تنظيم مستويات السكر في الدم، خاصة بعد تناول وجبة غنية بالكربوهيدرات. هذا التأثير قد يكون أكثر وضوحًا لدى الأشخاص الذين يعانون من مقاومة الأنسولين أو مرض السكري من النوع الثاني.

زيادة التوتر والقلق

الكافيين الموجود في القهوة يعمل كمُنبه للجهاز العصبي، وعند تناوله على معدة فارغة، قد تتضخم آثاره، مما يؤدي إلى:

• زيادة الشعور بالتوتر والقلق.
• سرعة ضربات القلب.
• الارتعاش.
• صعوبة التركيز.

تأثير القهوة على الشهية

القهوة قد تؤثر أيضًا على شهيتك، حيث يمكن أن تقلل رغبتك في تناول وجبة الإفطار الصحية، مما قد يؤدي إلى عدم حصولك على العناصر الغذائية الضرورية لبداية اليوم.

نصائح لتقليل الآثار السلبية

لتخفيف حموضة القهوة وتقليل آثارها السلبية، يُنصح بتناولها مع الطعام. كما يُفضل عدم تجاوز 3-4 أكواب من القهوة يوميًا للحفاظ على صحتك العامة.

في الختام، يُعتبر اتخاذ خطوات بسيطة مثل تناول القهوة مع وجبة الإفطار أو تناولها بعد الطعام وسيلة فعالة للحفاظ على صحتك وتجنب الآثار السلبية المحتملة.
أنا بنت أبي الحلقة 201