أطعمة تخفض ضغط الدم وتعزز صحة القلب

يُعتبر ارتفاع ضغط الدم من الأمراض المزمنة التي تُشكل تهديدًا جديًا لصحة الإنسان، حيث قد تؤدي مضاعفاته إلى مشكلات صحية خطيرة، بما في ذلك أمراض القلب والسكتات الدماغية. لذا، يعد من الضروري أن نتخذ خطوات فعالة لعلاج هذه الحالة والتقليل من المخاطر المرتبطة بها.

يتضمن علاج ارتفاع ضغط الدم جانبين أساسيين: العلاج الدوائي والعلاج الغذائي. حيث تلعب التغذية دورًا محوريًا في إدارة مستويات ضغط الدم، وبالتالي تحسين صحة القلب. وفقًا لموقع "فيريويل هيلث"، سنستعرض في هذا المقال خمس أطعمة أساسية يُنصح بإدراجها في وجبة الإفطار لما لها من تأثير إيجابي في خفض ضغط الدم وتعزيز صحة القلب.

1- سموذي الفواكه

يعتبر سموذي الفواكه المصنوع من الفواكه الطازجة والزبادي اليوناني خيارًا مثاليًا لوجبة الإفطار. فهو غني بالبوتاسيوم، الذي أثبتت الدراسات أنه يمكن أن يقلل ضغط الدم بمعدل يصل إلى 6 نقاط. ومع ذلك، يجب على مرضى الكلى أو أولئك الذين يتناولون أدوية تؤثر على مستويات البوتاسيوم توخي الحذر.

2- الشوفان مع الفواكه والمكسرات

الشوفان، الذي يُعتبر من الحبوب الكاملة الغنية بالألياف القابلة للذوبان، يُساهم بشكل كبير في خفض مستويات الكوليسترول وضغط الدم. بفضل احتوائه على الفيتامينات والمعادن، فإنه يُساعد أيضًا في التحكم بمستويات السكر في الدم. بالإضافة إلى ذلك، يمنح الشوفان شعورًا بالشبع لفترات طويلة، مما يُساعد في إدارة الوزن.

3- بودنج بذور الشيا

تُعتبر بذور الشيا مصدرًا غنيًا بالألياف وأحماض أوميجا 3، والتي تُعتبر مفيدة جدًا لصحة القلب. وقد أظهرت الدراسات أن تناول بذور الشيا بانتظام يرتبط بانخفاض ملحوظ في ضغط الدم، مما يجعلها إضافة مثالية لأي نظام غذائي صحي.

4- عجة الخضروات

أظهرت الأبحاث أن استهلاك البيض بكميات معتدلة يرتبط بانخفاض مستويات ضغط الدم والكوليسترول الضار. يُفضل طهي العجة باستخدام زيت الزيتون بدلاً من الزبدة، مع إضافة الخضروات مثل الفلفل الحلو، السبانخ، الفطر، والأفوكادو لزيادة محتوى البوتاسيوم والألياف، مما يعزز من تأثير العجة الإيجابي على صحة القلب.

5- الزبادي اليوناني مع الفواكه والمكسرات

الزبادي اليوناني يُعتبر من الخيارات الصحية المثالية، حيث يحتوي على نسبة مرتفعة من البروتين والكالسيوم والبروبيوتيك. تشير الدراسات إلى أن استهلاكه يُقلل من خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم، مما يجعله بديلاً صحيًا لمنتجات الألبان الأخرى.

في النهاية، يُعتبر اتباع نظام غذائي متوازن ومتنوع أمرًا أساسيًا للحفاظ على صحة القلب وضغط الدم. لذا، يُنصح بإدراج هذه الأطعمة بشكل منتظم في وجباتك اليومية.
بارينيتي الحلقة 85