حزر فزر.. لماذا يطلق على "الكبابجي" اسم الحاتي؟

كتبت- أسماء مرسي:

الكباب من أشهر المأكولات الشعبية التي يعشق الكثير تناولها، نظرا لمذاقه المميز، ويرتبط اسمها بـ"الحاتي" الذي يُتقن تحضيرها، فما هو أصل هذا الاسم؟

سبب تسمية الكبابجي بـ"حاتي"

الدكتور مجدي شاكر، كبير الأثريين بوزارة السياحة والآثار، أوضح في تصريح خاص لـ"مصراوي"، يرجع أصل اسم "الحاتي"، إلى "نزل علي الأكل حتتك بتتك"، وهي كلمة تُطلق على الجائع الذي يأكل بشراهة.

أصل كلمة "الحاتي"

وتابع: "يعود أصل هذا الاسم إلى اللغة المصرية القديمة، حيث كان اللحم يُسمى "حات" والعظام "بات".

واستكمل: "فمعنى "حتتك بتتك"، هو أن الشخص التهم اللحم والعظم معا، علامة على شدة جوعه".

انتشار لقب "الحاتي"

ولفت كبير الأثريين إلى، تطور هذا اللقب عبر الزمن لتصبح "حاتي" كناية عن صانع الكباب.