نصائح غذائية لمرضى السكر في حلوى المولد

نصائح غذائية هامة لمرضى السكر حول حلوى المولد

كتب - عمر صبري:

حذر الدكتور حسن حسونه، أستاذ التغذية بالمركز القومي للبحوث، مرضى السكر من تناول كميات كبيرة من حلوى المولد، حيث تحتوي هذه الحلويات على نسب مرتفعة من السكر، مما قد يتسبب في ارتفاع مستوى السكر في الدم وأيضًا يؤدي إلى تسوس الأسنان. لذا يُستحسن التقليل من استهلاك المكسرات التي تحتوي على سعرات حرارية مرتفعة.

نصائح لتناول الحلوى بشكل آمن

أوضح حسونه في مقاله العلمي أن من الأفضل أن يكون تناول الحلوى محدودًا بقدر الإمكان، حيث يُنصح بتناول قطعة واحدة فقط في اليوم. كما يُفضل تجنب تناول الحلويات ليلاً، نظرًا لانخفاض معدل التمثيل الغذائي أثناء النوم. وأكد على أهمية شرب كميات كافية من الماء وتناول الخضروات والفواكه لتعزيز الصحة العامة.

أهمية اختيار الحلوى بعناية

وضع أستاذ التغذية بالمركز القومي للبحوث أهمية كبيرة على شراء الحلوى من أماكن موثوقة، حيث يجب التأكد من تاريخ الإنتاج وصلاحية المنتج. كما ينبغي الانتباه إلى مكونات الحلوى والتأكد من أنها طازجة ولها لون طبيعي بعيدًا عن الألوان الصناعية، بالإضافة إلى أهمية أن تكون مغلفة بشكل جيد ومعروضة في فترينات زجاجية نظيفة وبعيدة عن أشعة الشمس المباشرة.
أمنية وإن تحققت الحلقة 409

كما شدد على ضرورة توافر الشروط الصحية في البائعين، مثل ارتداء القفازات وغطاء الرأس والكمامة لضمان سلامة الأغذية المقدمة.