فوائد العدس المدهشة لصحة الجسم

العدس: طعام بسيط بفوائد صحية مذهلة

العدس يُعتبر من الأطعمة البسيطة التي قد لا تلفت الانتباه بسبب شكلها الخارجي، ولكنها تخفي وراءها مجموعة من الفوائد الصحية المدهشة التي يمكن أن تدعم صحة الجسم بطرق متعددة. في هذا المقال، سنستعرض بعض الفوائد التي قد لا تكون معروفة عن العدس، بناءً على ما أشار إليه خبراء Cleveland Clinic.
الزوجة الأخرى الحلقة 37

1. دعم صحة القلب وخفض ضغط الدم

يتميز العدس بكونه غنيًا بالبوتاسيوم وحمض الفوليك، مما يلعب دورًا هامًا في تنظيم ضغط الدم. إن تناول العدس بانتظام يمكن أن يساهم في خفض مستويات الكوليسترول الضار (LDL)، مما يعزز صحة القلب ويقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

2. تنظيم مستوى السكر في الدم ومقاومة الأنسولين

يُعتبر العدس خيارًا ممتازًا لمرضى السكري أو أولئك الذين يسعون للوقاية من هذا المرض، حيث يتميز بمؤشر جلايسيمي منخفض. كما أنه يحتوي على الألياف والبروتين النباتي، مما يساعد على إطلاق الطاقة ببطء ويقلل من التقلبات في مستوى السكر في الدم، مما يساهم في تحسين التحكم في مستويات السكر.

3. تعزيز صحة الجهاز الهضمي والنشاط المناعي

العدس غني بالألياف القابلة للذوبان، والتي تشجع على نمو البكتيريا المفيدة في الأمعاء. هذا يساعد في تحسين الهضم وتعزيز حركة الأمعاء. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي العدس على مركبات نباتية مضادة للأكسدة التي تقلل الالتهابات وتدعم النظام المناعي، مما يجعله إضافة مثالية لنظامك الغذائي.