أهمية تناول العشاء في وقت مبكر للصحة

تناول وجبة العشاء في وقت مبكر: فوائد صحية مذهلة

في عالم التغذية والصحة، تتوالى الدراسات والأبحاث لتكشف لنا عن عادات غذائية قد تكون مفيدة أو ضارة. وقد أظهرت دراسة حديثة أجراها باحثون من جامعتي كولومبيا وكتالونيا أن توقيت تناول وجبة العشاء له تأثير كبير على صحتنا العامة.

تأثير الوقت على مستوى السكر في الدم

تشير النتائج إلى أن استهلاك أكثر من 45% من السعرات الحرارية اليومية بعد الساعة الخامسة مساءً قد يزيد من مستويات الجلوكوز في الدم، مما قد يؤدي إلى زيادة الوزن ونسبة الدهون في الجسم. هذا ما أفاد به موقع "مديكال إكسبريس"، مما يؤكد على أهمية توقيت الوجبات.

تصريحات الخبراء حول المخاطر الصحية

تحدثت الدكتورة دياز ريزولو، المشرفة على الدراسة، عن المخاطر المحتملة، حيث أكدت أن الحفاظ على مستويات عالية من الجلوكوز لفترات طويلة قد يزيد من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2 وأمراض القلب والأوعية الدموية، بالإضافة إلى زيادة الالتهاب المزمن.

العشاء المتأخر وعلاقته بالوزن

لفترة طويلة، كان يعتقد الخبراء أن تناول العشاء في وقت متأخر يساهم في زيادة الوزن، حيث يميل الأفراد إلى اتخاذ خيارات غذائية غير صحية في الليالي. لكن الدراسة الأخيرة تؤكد أن التوقيت له تأثير أكبر من مجرد كمية السعرات الحرارية المستهلكة.

عملية التمثيل الغذائي للجلوكوز

أوضحت الدراسة أن توقيت الوجبات يمكن أن يؤثر بشكل سلبي على عملية التمثيل الغذائي للجلوكوز، بغض النظر عن وزن الشخص أو كمية الدهون في جسمه. فقد أثبتت الأبحاث أن قدرة الجسم على استقلاب الجلوكوز تنخفض في الليل، نتيجة لانخفاض إفراز الإنسولين، مما يؤدي إلى زيادة حساسية خلايا الجسم لهذا الهرمون.

نتيجة البحث وتوصيات صحية

بناءً على ما تم ذكره، يُنصح بتناول وجبة العشاء في وقت مبكر، حيث يمكن أن يكون لذلك تأثير إيجابي على الصحة العامة. إن التوقيت المناسب لتناول الوجبات لا يساهم فقط في الحفاظ على وزن مثالي، بل يعزز من صحة القلب والأوعية الدموية.
النصيب الحلقة 29

إذا كنت ترغب في تحسين نمط حياتك الغذائي، فقد يكون من الحكمة التفكير في إعادة جدولة وجباتك، وخاصة وجبة العشاء، لتكون في وقت أبكر مما هو معتاد.