أهمية المكملات الغذائية للصحة العامة

أهمية المكملات الغذائية للصحة العامة

كتب- عمر صبري:

ما هي المكملات الغذائية؟

أوضح حسن حسونة، أستاذ التغذية بالمركز القومي للبحوث، أن المكملات الغذائية تهدف إلى تعزيز النظام الغذائي أو الوجبة الغذائية بالعناصر الغذائية الأساسية التي قد تكون ناقصة في الوجبات اليومية. تشمل هذه المنتجات مكونات غذائية متعددة تهدف إلى دعم الصحة العامة.

أنواع الفيتامينات في المكملات الغذائية

تتضمن المكملات الغذائية نوعين رئيسيين من الفيتامينات. النوع الأول هو الفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون، مثل فيتامينات أ، د، هـ، وك، والتي تمتص بشكل أفضل في وجود الدهون الغذائية ويتم تخزينها في الجسم. أما النوع الثاني فهو الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء، مثل مجموعة فيتامينات ب وفيتامين ج، والتي تعد ضرورية لكبار السن وتلعب دورًا مهمًا في تعزيز جهاز المناعة، لكن لا يتم تخزينها في الجسم.
أنا أم 2 الحلقة 186

المعادن والأعشاب

كما أشار حسونة إلى أهمية المعادن مثل الحديد، الكالسيوم، المغنيسيوم، والزنك، بالإضافة إلى الأعشاب المفيدة مثل الزنجبيل، والبروبيوتيك. ولا ننسى الأحماض الأمينية والمركبات النباتية مثل الكافيين والكركمين، وكذلك الأحماض الدهنية الأساسية مثل أوميجا-3، والتي لها فوائد صحية عديدة.

تصنيف المكملات الغذائية

تقوم هيئة الغذاء والدواء الأمريكية بتصنيف المكملات الغذائية على أنها أغذية، وليس أدوية. يعتبر هذا التصنيف مهمًا لفهم كيفية استخدام هذه المكملات بشكل صحيح. يمكن أن تتواجد المكملات الغذائية بأشكال متعددة، مثل الأقراص، الكبسولات، المواد الهلامية، المساحيق، أو السوائل، كما هو الحال في بعض مشروبات الطاقة.

الخاتمة

في الختام، تلعب المكملات الغذائية دورًا حيويًا في دعم الصحة العامة، ولكن يجب استخدامها بحذر ووفقًا لتوجيهات المتخصصين في التغذية لضمان تحقيق الفوائد الصحية المرجوة.