هذا ما تفعله مكعبات مرق الدجاج بمستويات
كتبت- أسماء مرسي:
مرق الدجاج من المكونات الشائعة أثناء طهي الطعام، فهي تُضفي نكهة مميزة على الأطباق، لكن هل تعلم كيف تؤثر على مستويات الكوليسترول؟
تأثير مرق الدجاج على مستويات الكوليسترول
أوضحت الدكتورة شيماء فكري، أخصائية التغذية العلاجية، وعضو الجمعية المصرية للتغذية العلاجية EASHTN، في تصريح خاص لـ "مصراوي": "تحتوي مرق الدجاج على نسبة عالية من الدهون المشبعة، التي ترفع مستويات الكوليسترول الضار في الدم".
أضرار أخرى لمرق الدجاج
وتابعت: "تؤدي المواد الحافظة الموجودة بها إلى ارتفاع ضغط الدم، وزيادة الوزن والإصابة بالسمنة بصورة ملحوظة".
وأضافت، محتوى الصوديوم في مرق الدجاج مرتفعا، ما يُزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب.
ولفتت إلى، تحتوي أيضا على نسبة عالية من الأملاح والمواد الحافظة، ما يجعل استهلاكها ضار بمرضى الكلى".
استشارة الطبيب ضرورية قبل تناول مرق الدجاج
ونصحت أخصائية التغذية، باستشارة الطبيب قبل تناولها، لتحديد كمية مرق الدجاج المناسبة للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم أو أمراض القلب أو أي مشكلات صحية أخرى.
اقرأ أيضا: