هذا ما يفعله تناول طبق فول بالبيض على السحور

كتبت- شيماء مرسي

الفول والبيض من الأكلات التي يحرص كثير من الأشخاص على تناولها على مائدة السحور، وذلك بفضل احتوائه على العناصر الغذائية المفيدة، وفق لما أوضحته الدكتورة شيماء فكري أخصائية التغذية العلاجية وعضو الجمعية المصرية للتغذية العلاجية EASHTN، لـ "مصراوي".

الفوائد:

-تقوية جهاز المناعة.

-إمداد الجسم بالطاقة.

-حماية أنسجة الجسم من التلف.

-يحتوي على الفيتامينات والمعادن الضرورية لوظائف الجسم لأداء المهام.

-تحسين الذاكرة، وذلك بفضل احتوائه على الكولين.

-غني بالبروتين والأحماض الأمينية والزنك.

ما تأثير الفول بالبيض على الكوليسترول؟

الإفراط في تناوله يؤدي إلى ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم.

الفئات الممنوعة:

-المصابين بـحساسية الفول.

-مرضى القولون العصبي.

-الأشخاص الذين يعانون من الإمساك أو الانتفاخ أو الغازات.

-مرضى الكوليسترول والضغط المرتفع.

-مرضى القلب.

-مرضى أنيميا الفول.

-الأشخاص الذين يعانون من أمراض الكلى.