دراسة تكشف دورالتغذية في إبطاء الشيخوخة وحماية
كشفت دراسة جديدة عن علاقة بين اتباع نظام غذائي صحي وتباطؤ وتيرة الشيخوخة البيولوجية، ما يُسهم في حماية الدماغ من مخاطر الإصابة بالخرف.
وأظهرت الدراسة، التي أجريت في جامعة كولومبيا الأمريكية، أن الأشخاص الذين يتناولون طعامًا صحيًا يتمتعون بأدمغة أكثر صحة مع تقدمهم في السن، ويرجع ذلك إلى قدرة هذا النظام الغذائي على إبطاء سرعة الشيخوخة في الجسم بشكل عام، وفقا لموقع "ميديكال إكسبريس".
يقول الدكتور دانيال بيلسكي، الأستاذ المساعد في علم الأوبئة بجامعة كولومبيا وأحد كبار مؤلفي الدراسة: "لطالما ركزت الأبحاث على تأثير العناصر الغذائية الفردية على صحة الدماغ، بينما ركزنا نحن على تأثير النظام الغذائي ككل على الشيخوخة البيولوجية للجسم، وبالتالي حماية الدماغ من مخاطر الخرف."
استندت الدراسة إلى تحليل بيانات 1644 مشاركًا في دراسة فرامنغهام للقلب، والتي بدأت عام 1971، وتابعت المشاركين على مدار عقود.
أظهرت النتائج أن الالتزام بنظام غذائي صحي، مثل نظام MIND "مزيج من حمية داش وحمية البحر الأبيض المتوسط)، أدى إلى:
إبطاء وتيرة الشيخوخة البيولوجية.
انخفاض خطر الإصابة بالخرف.
تقليل مخاطر الوفاة المبكرة.
وبحسب الدراسة، فإن حوالي 27% من تأثير النظام الغذائي الصحي على صحة الدماغ يعود إلى قدرته على إبطاء الشيخوخة.
وتقول الدكتورة ألين توماس، الباحثة في قسم طب الأعصاب بجامعة كولومبيا: "تشير نتائجنا إلى أن مراقبة وتيرة الشيخوخة تساعد في الوقاية من الخرف، لكن ما زال هناك الكثير لتعلمه عن تأثير نمط الحياة على صحة الدماغ".
اقرأ أيضا:
