فوائد وأضرار الذرة لمرضى الكلى

الذرة وصحة مرضى الكلى

تعتبر الذرة من الأغذية المفيدة التي يمكن أن تساهم في نظام غذائي صحي لمرضى الكلى، ولكنها تتطلب تناولها بحذر واعتدال. من المهم أخذ بعض العوامل بعين الاعتبار، خاصةً حسب مرحلة المرض ووجود أي قيود غذائية.

فوائد الذرة لمرضى الكلى

تحسين الهضم ومنع الإمساك

تواجه بعض مرضى الكلى مشكلة الإمساك، وهو عرض قد يكون ناتجًا عن بعض الأدوية أو القيود الغذائية. تناول الذرة يمكن أن يساعد في تحسين الهضم بفضل محتواها العالي من الألياف، مما يسهم في الوقاية من هذه المشكلة.

تنظيم سكر الدم

تساعد الألياف الموجودة في الذرة على إبطاء امتصاص الجلوكوز، وهو أمر مهم لمرضى الكلى الذين يعانون من مرض السكري، والذي يعد أحد الأسباب الرئيسية لأمراض الكلى.

خفض الكوليسترول

تساهم الذرة في خفض مستويات الكوليسترول، مما يدعم صحة القلب والأوعية الدموية، وهو أمر حيوي لمرضى الكلى.

الفيتامينات والمعادن

تحتوي الذرة على مجموعة من الفيتامينات والمعادن الأساسية مثل فيتامينات B (خصوصًا الثيامين والنياسين) والفولات، الضرورية لوظائف الجسم المختلفة.

مضادات الأكسدة

تتضمن الذرة مضادات الأكسدة مثل اللوتين والزياكسانثين، التي تساهم في حماية الخلايا من التلف، خاصةً في حالة الذرة الصفراء.

الجوانب السلبية لتناول الذرة لمرضى الكلى

البوتاسيوم

على الرغم من فوائدها، تحتوي الذرة على كمية معتدلة إلى عالية من البوتاسيوم. كوب واحد من الذرة المطبوخة يمكن أن يحتوي على حوالي 325-350 ملجم من البوتاسيوم، وهو ما قد يمثل خطرًا لمرضى الكلى في المراحل المتقدمة، حيث قد لا تتمكن الكلى من التخلص من البوتاسيوم الزائد، مما يؤدي إلى حالة تُعرف بفرط بوتاسيوم الدم.
حلم أشرف الحلقة 13

الفسفور

تحتوي الذرة أيضًا على كميات من الفسفور، حيث يحتوي كوب من الذرة المطبوخة على حوالي 120-130 ملجم من الفسفور. زيادة مستويات الفسفور تمثل مشكلة شائعة لمرضى الكلى، حيث يمكن أن تؤدي إلى مشاكل صحية مثل ضعف العظام والحكة.

الصوديوم في المنتجات المصنعة

تعتبر الذرة الطازجة أو المجمدة غير المملحة خيارًا جيدًا لمرضى الكلى، بينما تحتوي المنتجات المصنعة مثل الذرة المعلبة أو الفشار الجاهز على كميات عالية من الصوديوم، مما يمكن أن يزيد من احتباس السوائل ويرفع ضغط الدم.

المغذيات الدقيقة الأخرى

تحتوي بعض أنواع الذرة، مثل الذرة الصفراء، على الكاروتينات. ومن المهم أن يتم تضمين الذرة في خطة الكربوهيدرات الكلية للمريض، خاصة لمرضى السكري.

ختاماً

في النهاية، تعتبر الذرة غذاءً ذا فوائد متعددة لمرضى الكلى، ولكن الاعتدال هو المفتاح. يجب على المرضى الذين يعانون من قيود غذائية استشارة أخصائي التغذية لتحديد الكميات المناسبة في نظامهم الغذائي.

اقرأ أيضًا:

• من 3 مكونات.. نوع عصير يضبط الضغط ويقوي القلب والجهاز الهضمي
• هذا ما يحدث للقولون والكلي عند تناول البطيخ.. مفاجأة صادمة
• على طريقة أفلام الخيال العلمي.. سمكة قرش تسقط من السماء فما قصتها؟
• 3 أعراض خطيرة تكشف الإصابة بالسرطان.. احذرها
• بجوازك المصري فقط.. 4 دول يمكنك زيارتها بسهولة وبدون تأشيرة
• ليلة قمرية تدخل في هذه الأبراج الفلكية وتنقلب حياتهم العاطفية