فوائد حبة البركة لصحة القلب والسمنة
أظهرت الأبحاث الحديثة أن مسحوق بذور حبة البركة السوداء، التي تُعتبر من التوابل الشائعة في المطبخ التقليدي، وخصوصاً في الأطباق الهندية، يمتلك خصائص مدهشة في مكافحة السمنة ودعم صحة القلب. هذه النتائج تم نشرها من قبل صحيفة ديلي ميل البريطانية.
نتائج التجارب السريرية على صحة القلب والكوليسترول
في دراسة سريرية مثيرة أجرتها جامعة أوساكا متروبوليتان في اليابان، شارك 42 شخصًا يعانون من ارتفاع مستويات الكوليسترول. تم إعطاؤهم 5 غرامات من مسحوق حبة البركة يوميًا لمدة ثمانية أسابيع، مما أثار فضول الباحثين حول تأثير هذا المكون الطبيعي.
غرفة لشخصين الحلقة 9
تحسينات ملحوظة في مؤشرات صحة القلب
أظهرت النتائج تحسناً ملحوظاً في عدة مؤشرات لصحة القلب، بما في ذلك:
- انخفاض في مستويات الدهون الثلاثية.
- انخفاض في الكوليسترول الضار (LDL) والكوليسترول الكلي.
- ارتفاع في مستويات الكوليسترول الجيد (HDL).
تُشير هذه التغييرات إلى تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والوفاة المبكرة، مما يعكس فعالية حبة البركة في تحسين الصحة العامة.
نتائج التجارب الخلوية وتأثيرها على السمنة
كما أظهرت التجارب الخلوية أن مستخلص بذور حبة البركة يثبط تكوين ونضوج الخلايا الدهنية، مما يعزز دورها في الوقاية من السمنة. هذا التأثير يفتح آفاقاً جديدة لعلاج السمنة وتحسين نمط الحياة.
الخلاصة والتطبيقات العملية
أكدت البروفيسورة أكيكو كوجيما يواسا أن الدراسة "تشير بقوة" إلى أن حبة البركة تُعتبر غذاءً وظيفياً فعالاً للوقاية من السمنة والأمراض المرتبطة بنمط الحياة. وهذا يعكس أهمية إدماجها في النظام الغذائي اليومي.
الخلفية التقليدية لاستخدام حبة البركة
قد استخدم هذا المكون منذ العصور القديمة في الطب التقليدي بفضل خصائصه المضادة للأكسدة والالتهابات، فضلاً عن دعمه لجهاز المناعة وتحسين عملية الأيض.
خطوات البحث المستقبلية
تخطط الأبحاث القادمة لتقييم تأثير حبة البركة على مقاومة الأنسولين لدى مرضى السكري والعلامات الالتهابية. وقد تم نشر نتائج هذه الدراسة في مجلة علوم الغذاء والتغذية.
أقرأ أيضًا:
