فوائد عين الجمل لصحة القلب والذاكرة
مقدمة حول فوائد المكسرات
تُعتبر المكسرات من الأطعمة اللذيذة والمغذية التي تُضفي قيمة غذائية عالية على نظامنا الغذائي. ومن بين الأنواع المتعددة، يُبرز عين الجمل كواحد من أكثر المكسرات فائدة، خصوصًا خلال شهر رمضان حيث يزداد الإقبال على تناولها. فما هي فوائدها الصحية؟
تحسين صحة القلب والأوعية الدموية
تشير الدراسات الحديثة إلى أن تناول عين الجمل له تأثير إيجابي كبير على صحة القلب. وفقًا لموقع إكسبريس، فإن هذا النوع من المكسرات يعزز الذاكرة ويُحسن من أداء القلب. حيث أظهرت دراسة نُشرت في مجلة Clinical Nutrition أن الاستهلاك المنتظم للمكسرات، بما في ذلك عين الجمل، يُعتبر عنصرًا أساسيًا للحفاظ على وظائف الأوعية الدموية، خاصة لدى كبار السن.
نتائج الدراسة حول استهلاك المكسرات
على مدى 16 أسبوعًا، قام المشاركون بإضافة 60 جرامًا يوميًا من مجموعة متنوعة من المكسرات مثل الكاجو، عين الجمل، البندق، والفستق إلى نظامهم الغذائي. وقد أسفرت النتائج عن تحسن ملحوظ في تدفق الدم إلى المخ، بالإضافة إلى تحسين الأداء في اختبارات الذاكرة. ولاحظ الباحثون زيادة في تدفق الدم إلى مناطق حيوية في المخ، مثل الفص الجبهي والقشرة الأمامية الجبهية، والتي تلعب دورًا حاسمًا في الوظائف الإدراكية.
يوم ملقاك الحلقة 27
تأثير تناول المكسرات على خطر الإصابة بأمراض القلب
أظهرت دراسة أخرى نُشرت في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية أن تناول المكسرات، وخصوصًا عين الجمل، مرة واحدة على الأقل في الأسبوع يمكن أن يُقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية بنسبة تتراوح بين 13% إلى 19%. ويرجع ذلك إلى أن المكسرات غنية بالدهون الصحية، الألياف، ومضادات الأكسدة، مما يُساعد في تقليل الالتهاب وتعزيز وظيفة بطانة الأوعية الدموية.
الخاتمة
من الواضح أن إضافة عين الجمل إلى نظامنا الغذائي يمكن أن يكون له فوائد صحية كبيرة، لا تقتصر فقط على تحسين صحة القلب بل تشمل أيضًا تعزيز الذاكرة. لذا، يُنصح بتناول المكسرات بانتظام للاستفادة من هذه الفوائد الصحية العديدة.
اقرأ أيضًا:
