الكوليسترول والسكتة الدماغية: الخطر والنصائح
الكوليسترول والسكتة الدماغية: الخطر والنصائح
كتبت - أسماء العمدة:
يعتبر ارتفاع مستويات الكوليسترول في الدم من العوامل الأساسية التي تؤدي إلى زيادة مخاطر الإصابة بالسكتة الدماغية. لذا من المهم أن نكون واعين للأطعمة التي قد تساهم في رفع هذه المستويات، مما يزيد من خطر الإصابة. إليكم بعض الأطعمة التي ينبغي الحذر منها:
1- اللحوم المُصنّعة
يشرح الدكتور سعيد شلبي، أستاذ الباطنة والكبد بالمركز القومي للبحوث، أن اللحوم المصنعة، مثل النقانق واللحوم المقددة، تحتوي على نسب عالية من الدهون المشبعة والصوديوم. وهذه المكونات تساهم بشكل كبير في رفع مستوى الكوليسترول في الدم، مما يؤدي إلى زيادة خطر الإصابة بالسكتة الدماغية.
2- الأطعمة المقلية
أشار الدكتور شلبي إلى أن الأطعمة المقلية في الزيوت المهدرجة تحتوي على دهون متحولة بنسبة عالية، مما يؤدي إلى رفع مستويات الكوليسترول الضار وخفض مستويات الكوليسترول الجيد. وهذا بدوره يزيد من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية بشكل ملحوظ.
يوم آخر الحلقة 10
3- المخبوزات والحلويات المصنعة
كما أضاف الدكتور شلبي أن المخبوزات مثل الكعك والبسكويت والحلويات الجاهزة تحتوي على كميات كبيرة من الدهون المشبعة والسكر. وكلاهما له تأثير سلبي على مستوى الكوليسترول، مما يزيد من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية.
4- منتجات الألبان كاملة الدسم
تشمل هذه الفئة الزبدة، الجبن كامل الدسم، والحليب كامل الدسم. جميع هذه المنتجات تحتوي على مستويات مرتفعة من الدهون المشبعة، والتي تساهم في رفع الكوليسترول الضار وبالتالي تزيد من فرص الإصابة بالسكتة الدماغية.
نصائح للوقاية من السكتة الدماغية
للحفاظ على صحتك وتقليل خطر الإصابة بالسكتة الدماغية، إليك بعض النصائح القيمة:
- تناول الأطعمة الغنية بالفواكه والخضروات، الحبوب الكاملة، والأسماك.
- تقليل استهلاك الأطعمة الغنية بالدهون المشبعة والمتحولة، والصوديوم، والسكر.
- ممارسة الرياضة بانتظام، حيث تساعد على خفض مستويات الكوليسترول وضغط الدم، وهما عاملان مهمان في الوقاية من السكتة الدماغية.
- الإقلاع عن التدخين، لأنه يزيد من مخاطر الإصابة بالسكتة الدماغية.
- إجراء فحوصات دورية لمستويات الكوليسترول لتحديد مدى خطر الإصابة بالسكتة الدماغية.
باختصار، من المهم أن نكون حذرين بشأن ما نتناوله من أطعمة، وأن نحرص على اتباع نظام غذائي صحي ونمط حياة نشط. فالصحة هي الثروة الحقيقية!
