تحذير من حساسية القهوة: حقائق مثيرة
تحذيرات طبية حول القهوة
أثار طبيب بريطاني يُدعى سيرميد مزهر، موجة من القلق بين محبي القهوة بعد أن حذر من أن القهوة المطحونة قد تُسبب الحساسية للبعض. وقد أشار إلى أن هذه القهوة تحتوي على بقايا حشرات، بما في ذلك الصراصير، وفقًا لما ذكرته صحيفة "ديلي ميل".
المخاوف المتعلقة بالتلوث
في منشور له على منصة إنستغرام، حيث يتابعه حوالي 290 ألف شخص، أوضح سيرميد أنه من المستحيل القضاء تمامًا على الملوثات مثل الحشرات التي قد تتواجد على حبوب القهوة خلال مراحل زراعتها وتخزينها ومعالجتها. هذه الملوثات قد تشمل الصراصير، التي تتواجد بكثرة في البيئات الاستوائية وشبه الاستوائية حيث تُزرع حبوب البن.
إحصائيات مثيرة للقلق
وفقًا لإدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA)، يُقدَّر أن نسبة تصل إلى 10% من كل كيس من حبوب القهوة قد يكون ملوثًا بالحشرات. ومع ذلك، تؤكد "FDA" أن هذه المستويات المنخفضة من التلوث تعتبر آمنة للاستهلاك البشري.
وجهة نظر الطبيب
على الرغم من هذه المخاوف، يوافق سيرميد على أن مستويات التلوث ليست مقلقة للغاية، قائلاً: "على الرغم من أن فكرة وجود أجزاء من الحشرات في القهوة قد تكون مثيرة للاشمئزاز، إلا أنه من المهم أن نلاحظ أن هذه المستويات منخفضة ولا تشكل أي خطر على الصحة".
فوائد القهوة الصحية
على الرغم من التحذيرات، اعترف سيرميد بأنه لا يزال يستمتع بفنجانين من القهوة يوميًا، مشجعًا متابعيه على القيام بنفس الشيء. فالقهوة تُعتبر مشروبًا له فوائد صحية عديدة، حيث يمكن أن تُقلل من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2، والنوبات القلبية، والسكتة الدماغية، والخرف.
أبحاث ودراسات
أظهرت دراسة أجراها علماء من مستشفى جامعة بازل في سويسرا أن الأشخاص الذين تزيد أعمارهم عن 65 عامًا والذين يعانون من عدم انتظام ضربات القلب كانوا أقل عرضة للإصابة بأعراض فقدان الذاكرة إذا كانوا يتناولون القهوة بشكل منتظم.
دراسات إضافية
أظهرت دراسة حديثة نُشرت في مجلة القلب الأوروبية أن تناول القهوة قبل الظهر يمكن أن يُقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والدورة الدموية بنسبة 31% مقارنةً بمن يشربونها على مدار اليوم. بناءً على ذلك، توصي الجمعية البريطانية للتغذية (BDA) معظم الأشخاص باستهلاك ما يصل إلى 300 ملغ من الكافيين يوميًا، وهو ما يعادل ثلاثة أكواب من القهوة.
عائلة شاكر باشا مدبلج الحلقة 16
بالإضافة إلى ذلك، يُمكن لمُحبّي القهوة الاستمتاع بفوائدها الصحية مع مراعاة استهلاكها بشكل معتدل. لذا، إذا كنت من عشاق القهوة، فلا تتردد في الاستمتاع بفنجانك المفضل!
اقرأ أيضًا: