مدمر للكبد- احذر تناول هذا النوع من الطعام

كتبت- نرمين ضيف الله

الكبد هو عضو حيوي يقوم بالكثير من الوظائف الهامة في الجسم، مثل إزالة السموم من الدم، وإنتاج البروتين؛ وتخزين الفيتامينات والمعادن، والمساعدة على الهضم.

وقالت الدكتورة نهلة عبد الوهاب استشاري البكتريا والمناعة ورئيس قسم التغذية الحيوية بمستشفى جامعة القاهرة أن الأطعمة السريعة مثل رقائق البطاطس والوجبات السريعة، من أخطر الأطعمة خطورة على صحة الجسم.

وأضافت في تصريح خاص لـ"مصراوي"، أن الأطعمة المصنعة الغنية بالدهون المشبعة والدهون المتحولة، مثل الموجودة في اللحوم الحمراء، ومنتجات الألبان كاملة الدسم، خطر كببر على صحة الكبد.

ولفتت إلى أن هناك بعض الأطعمة الأخرى التي تزيد من تدمير الكبد مثل المحار النيء، يكون مليء بالبكتريا والفيروسات، لذا من المهم طهي المحار جيدا قبل تناوله.

ونصحت باتباع التالي:

تناول الفواكه والخضروات ذات الحبوب الكاملة.

الحفاظ على وزنك صحي.

ممارسة الرياضة.

شرب الكثير من الماء.

والحصول على التطعيمات الخاصة بالتهاب الكبد للحماية من العدوى والفيروسات قدر المستطاع.

أقرا أيضًا: