القهوة صديقة مرضى الكوليسترول.. ولكن بشرط
كتبت- أسماء مرسي:
القهوة من المشروبات الشائعة المحببة لدى كثير من الأشخاص، نظرًا لمذاقها المميز، واحتوائها على عديد من الفوائد الصحية.
وإحدى الفوائد الصحية للقهوة هو قدرتها على خفض مستويات الكوليسترول الضار.
في السطور التالية، نذكر لكم تناول القهوة في خفض مستويات الكوليسترول، وفقًا لما ورد في موقع "Healthline".
- تأثير القهوة على الكوليسترول:
زيوت القهوة المعروفة باسم "Diterpenes"، مثل الكافيستول والكاهويول هي المسؤولة.
توجد هذه الزيوت بشكل طبيعي في القهوة التي تحتوي على الكافيين، والقهوة منزوعة الكافيين.
تشير الأبحاث إلى أن الكافيستول يؤثر في قدرة الجسم على استقلاب وضبط مستويات الكوليسترول.
فضلا عن ذلك، تساعد على تقليل الأحماض الصفراوية والستيرول المحايد.
- لماذا تعتبر طريقة تحضير القهوة مهمة؟
تؤثر طريقة تحضير القهوة على كمية الكافيستول والديتيربين الموجودة في القهوة، تؤدي الطرق التي تسمح للحبوب المطحونة بالتواصل مع الماء لفترة أطول إلى مستويات أعلى من هذه المركبات.
- فوائد شرب القهوة:
لا تسبب القهوة أي ضرر لمريض الكوليسترول، ما لم يكن يشرب كميات كبيرة من القهوة يوميا.
ارتبطت القهوة أيضا بالحماية من بعض الأمراض مثل:
مرض السكري من النوع 2.
أمراض الكبد.
مرض باركنسون.
الاكتئاب.
- أضرارها:
الكافيين المكون الرئيسي للقهوة من المنبهات، والإفراط في استهلاكه بشكل يومي، يمكن أن يسبب بعض الأضرار الصحية، وتشمل:
الأرق.
القلق.
الاكتئاب.
ارتفاع ضغط الدم.
مشكلات في القلب مثل عدم انتظام ضربات القلب.
مضاعفات الكلى.
اضطرابات الجهاز الهضمي.
اقرأ أيضًا:
