أطعمة تضر بصحة الكلى وتؤثر عليها سلبًا
كتبت- آلاء نبيل:
يعتبر النظام الغذائي أحد العوامل الرئيسية التي تلعب دورًا حيويًا في الحفاظ على صحة الأعضاء الحيوية في الجسم، ومن بينها الكلى. ومع ذلك، يجهل الكثيرون أن هناك بعض الأطعمة التي يمكن أن تكون لها تأثيرات سلبية على وظائف الكلى، مما قد يؤدي إلى تدهور صحتها على المدى الطويل.
في هذا المقال، سنستعرض أبرز الأطعمة التي تضر بصحة الكلى، والتي ينصح خبراء التغذية بتجنبها، خاصة للأشخاص الذين يعانون من مشاكل في وظائف الكلى، وذلك بناءً على ما ذكره موقعا "Healthline" و"Medical News Today".
1- الإفراط في الأطعمة الغنية بالصوديوم:
تعتبر الأطعمة الغنية بالصوديوم من أبرز المسببات التي تؤثر سلبًا على صحة الكلى. ذلك أن زيادة الصوديوم في الجسم تؤدي إلى احتباس السوائل، مما يزيد من الضغط على الكلى ويفاقم مشاكل ارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب.
من أبرز هذه الأطعمة:
المتوحش 2 مترجم الحلقة 17
- الأطعمة المصنعة، مثل اللحوم المعلبة، الوجبات السريعة، والأطعمة المجمدة.
- البطاطس، والبسكويت المملح.
- المخللات، بما في ذلك الزيتون والخيار المخلل.
- الصلصات الجاهزة، مثل صلصة الصويا، الكاتشب، والمايونيز.
2- الإفراط في الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم:
تواجه الكلى صعوبة في التخلص من البوتاسيوم الزائد، مما يؤدي إلى اختلال التوازن الكهربائي في الجسم. ومن الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم التي ينبغي تناولها بحذر:
- الموز، على الرغم من فوائده الكثيرة، إلا أن تناوله بكثرة قد يكون ضارًا لمرضى الكلى.
- البرتقال، الذي يعد غنيًا بالبوتاسيوم وفيتامين سي، ولكن يجب تناوله بشكل معتدل.
- البطاطا، خاصة المخبوزة أو المقلية.
- السبانخ، التي تحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم.
3- الإفراط في الأطعمة الغنية بالفسفور:
يمكن أن يؤدي تراكم الفوسفور في الجسم إلى زيادة العبء على الكلى، مما يزيد من خطر الإصابة بالتلف على المدى البعيد، بالإضافة إلى تأثيره السلبي على صحة العظام وتصلب الشرايين.
من الأطعمة الغنية بالفسفور التي يجب الحذر منها:
- المشروبات الغازية.
- اللحوم الحمراء، خاصة المصنعة منها.
- البقوليات مثل الفول، الحمص، والعدس.
- المكسرات، بما في ذلك اللوز، الجوز، والكاجو.
في النهاية، من المهم أن نكون واعين لتأثير الأغذية التي نتناولها على صحة كلىنا، ونسعى دائمًا للحفاظ على نظام غذائي متوازن وصحي.
