تأثير الأطعمة على مزاجك: العلاقة بين الأمعاء والدماغ

تأثير الأطعمة على مزاجك: العلاقة بين الأمعاء والدماغ

أشارت الدكتورة يكاتيرينا كاشوخ، وهي خبيرة في أمراض الجهاز الهضمي، إلى أن هناك بعض الأطعمة التي قد تؤثر سلبًا على حالتنا المزاجية. هذا التأثير يرجع إلى العلاقة الوثيقة بين الأمعاء والدماغ، حيث أن ما نأكله يمكن أن يكون له تأثير مباشر على كيفية شعورنا.
أنا أم 2 الحلقة 136

دور الخلايا العصبية في الجهاز الهضمي

توجد خلايا عصبية خاصة في الغشاء المخاطي للمعدة والأمعاء، وهي المسؤولة عن الحفاظ على الأداء الطبيعي للجهاز الهضمي وتعزيز نظام المناعة. هذه الخلايا تلعب دورًا حيويًا في منع تكاثر مسببات الأمراض، كما جاء في تقرير لصحيفة "إزفيستيا".

الجهاز العصبي المعوي، الذي يتكون من هذه الخلايا، يتواصل باستمرار مع الدماغ. فهو يقوم بإبلاغ الدماغ حول ما إذا كان الطعام يحتوي على مكونات ضارة أو بكتيريا، وهذا الاتصال يحدث في كلا الاتجاهين.

العصب المبهم: قناة الاتصال الرئيسية

العصب المبهم يعمل كقناة الاتصال الأساسية لنقل الإشارات بين الأمعاء والدماغ. هذا العصب له قدرة كبيرة على التأثير على مزاجنا وحالتنا النفسية.

الناقلات العصبية وتأثيرها

الناقلات العصبية مثل السيروتونين والدوبامين وحمض جاما-أمينوبيوتيريك، التي يتم إنتاجها في كل من الدماغ والأمعاء، تلعب دورًا كبيرًا في كيفية تفاعل الجسم مع التغييرات. هذه المواد الكيميائية تؤثر بشكل مباشر على حالتنا الجسدية والنفسية، بما في ذلك المزاج.

اختلال التوازن وتأثيره على المزاج

عندما يحدث اختلال في توازن البكتيريا المفيدة والضارة في الأمعاء، يمكن أن ينعكس ذلك بشكل سلبي على المزاج. بعض أنواع البكتيريا الضارة قادرة على تقليل إنتاج السيروتونين والدوبامين، مما يؤدي إلى شعورنا بالقلق والاكتئاب.

البكتيريا المفيدة وأثرها الإيجابي

البكتيريا المفيدة، مثل Lactobacillus وBifidobacterium، تلعب دورًا مهمًا في تحسين وظيفة الأمعاء. هذه البكتيريا تساعد في الحفاظ على مستويات الناقلات العصبية الطبيعية، مما يقلل من مشاعر القلق والاكتئاب.

الإجهاد وتأثيره على الأمعاء

الإجهاد أيضًا له تأثير سلبي على حالة الأمعاء، حيث يمكن أن يسبب اختلال توازن الكائنات الحية الدقيقة في الجهاز الهضمي، مما يؤدي إلى مشاكل في الهضم.

في النهاية، من الضروري أن نكون واعين لما نتناوله من أطعمة، لأنه ليس فقط ما نأكله يؤثر على صحتنا الجسدية، بل أيضًا على حالتنا المزاجية والنفسية. العناية بأمعائنا تعني العناية بعقولنا!