طريقة عمل المكرونة الوايت صوص بمقادير سهلة

تعتبر المكرونة الوايت الصوص من أكثر الأكلات الشهية التي يفضلها الجميع، ويدفعون الكثير من المال لطلبها في المطاعم، وفي هذا التقرير نستعرض معكِ سيدتي أسهل طريقة لإعداد مكرونة وايت صوص صحية ولذيذة، بمكونات متوفرة في مطبخك وبأقل تكلفة:

المكونات :-

- كيس مكرونة 1 كيلو

نرشح لك "مكرونة بيني من لمتنا" مـصنوعة من أجود أنواع سميد القمح الصلب وتم تحويلها إلى وجبات شهية ومغذية

- ملعقة كبيرة زبدة

- 2 فص ثوم مهروس

- ملعقتان كبيرتان دقيق

ونرشح لك "دقيق فاخر من ريحانة" دقيق ناعم بجودة عالية، لايحتوي على مبيضات

- كوب حليب

ونرشح لك "مجموعة علب حليب من جهينة " المشروب الأفضل من ناحية المذاق والفوائد الصحية

- 3 أكواب ماء

- ملعقتان جبن كريمي أو 4 قطع من الجبنه المثلثات

ونرشح لك "جبنة طعمة مثلثات" غنية وكريمية غنية بالكالسيوم

- ملح

- فلفل أسود

طريقة التحضير :-

- في قدر على النار اسلقي المكرونة مع ماء وزيت ورشة ملح

- في إناء آخر عميق، على نار متوسطة، ضعي الزبدة حتى تذوب الزبدة.

- ضعي الثوم وقلبيه حتى يذبل

- أضيفي الدقيق وأخلطي وامزجيه مع الثوم حتى يصبح لونه ذهبي

- أضيفي الحليب بالتدريج مع الاستمرار بالخفق حتى يثقل المزيج

- أسكبي الماء تدريجيا مع التحريك المستمر بالمضرب اليديوي لإذابة أي تكتلات في الخليط

- بعد أن يأخذ الخليط قوام ثقيل، أضيفي الجبن وأخلطي المزيج جيدا حتى تتجانس المكونات

- في الخطوة الأخيرة أضيفي الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة

- أضيفي المكرونة المسلوقة وقلبي المكونات حتى تتغلف المكرونة بالصوص ثم قدميها في طبق على سفرتك وزينيها برشة بقدونس أو جبنه مبشورة