استشاري تغذية: هذه المصادر النباتية لزيادة
كتب- عمر صبري:
عددت الدكتورة خديجة محمد عليان، الباحث بقسم الأنثروبولوجيا البيولوجية، واستشاري طب الأطفال، واستشاري التغذية الإكلينيكية، بمعهد البحوث الطبية والدراسات الإكلينيكية، أمثلة المصادر النباتية لعنصر الحديد والتي ينصح بها للأطفال المصابين بنقص الحديد.
وقالت استشاري التغذية والأطفال، خلال مقالة بحثية، إنه من بعض الأمثلة بعض البقوليات كالفول والعدس وبعض الفواكه كالموز والتفاح، وبعض الخضراوات كالسبانخ والباذنجان والبقدونس الخبز المدعوم بالحديد والأطعمة المعدة خصيصا للأطفال والمدعمة بالحديد والمعادن الأخرى.
وتابعت الباحث بقسم الأنثروبولوجيا البيولوجية، واستشاري طب الأطفال: تناول الكالسيوم والحليب بالكميات المطلوبة فقط وعدم الإفراط.
واستطردت: علاج الأمراض المزمنة وأمراض الجهاز الهضمي والعدوى خاصة ديدان وطفيليات الأمعاء أو فقدان الدم المزمن لأي سبب ويجب مراجعة الطبيب في تغذية الطفل لتجنب العادات الغذائية الخاطئة و التأكد من تناول الطفل لغذاء متوازن وسليم.
