عدو القلب الاول.. هذا المكون على الإفطار يدمر
كتبت- آلاء نبيل:
هناك مكون غذائي دائمًا ما يكون متواجدًا على وجبة الإفطار في رمضان، يجب الحذر منه، لأنه يشكل خطرًا كبيرًا على صحة القلب.
والمكون المقصود هنا هو الملح، قد يؤدي الإفراط فيه إلى زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، نتيجة لارتفاع ضغط الدم.
لذا في السطور التالية سوف نتعرف على تأثير الملح على صحة القلب، وفقًا لما ذكره موقعheartfoundation.
تأثير الملح على صحة القلب
الإفراط في إضافة الملح إلى الأطباق الرئيسية في وجبة الإفطار أو السحور، يمكن أن يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم بصورة كبيرة، وهو عامل خطر رئيسي للإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، ويمكن أن يدمر عضلة القلب ويزيد من الأزمات القلبية المفاجئة.
وتشمل المخاطر الصحية الأخرى المرتبطة بتناول الكثير من الملح ما يلي:
- الإصابة بمرض كلوي.
- خطر الإصابة بالسكتة الدماغية.
- احتباس السوائل في الجسم.
ما هي كمية الملح التي يجب أن أتناولها يومياً؟
توصي مؤسسة القلب بإضافة ملعقة صغيرة واحدة في الطعام أي ما يعادل 5 جرام من الملح، لتجنب المخاطر الصحية الناتجة عن تناوله.
نصائح لتقليل الملح في النظام الغذائي؟
يمكن تقليل الملح من خلال دمج الممارسات التالية في عاداتك الغذائية اليومية.
تناول الخضروات بكثرة
يفضل أن يعتمد نظامك الغذائي على الأطعمة الطازجة وغير المصنعة، وخاصة الخضار والفواكه، تعد هذه الأطعمة منخفضة الملح بشكل طبيعي ويمكن أن تساعد في تحسين صحة القلب.
استخدم الأعشاب والتوابل بدلاً من الملح
أضافة نكهة للطعام أثناء الطهي مع مجموعة متنوعة من الأعشاب والتوابل اللذيذة، يمكن أن تحل محل الملح وبالتالي تقلل من المخاطر الناتجة عنه.
طهي الطعام في المنزل
غالبًا ما تحتوي الأطعمة الجاهزة والأطعمة التي يتم شراؤها خارج المنزل على نسبة عالية من الصوديوم، وبالتالي يزيد من خطر أمراض القلب والكلى وغيرها، ولكن تحضير الطعام وطهيه بطريقة جيدة مع التحكم في كمية الملح المضافة يحمي صحة الجسم.
اقرأ أيضا:
