أهمية تقليل السكريات للحفاظ على صحة القلب

التحذيرات من استهلاك السكريات المضافة

تشير الدراسات الحديثة إلى أن الأنظمة الغذائية التي تحتوي على كميات كبيرة من السكريات المضافة قد تكون لها تأثيرات سلبية خطيرة على صحتنا. فقد أظهرت الأبحاث أن هذه السكريات تؤدي إلى زيادة مستويات الكوليسترول الضار، مما يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتات الدماغية، بالإضافة إلى ارتفاع ضغط الدم.

كيف تؤثر السكريات على الجسم؟

وفقًا لموقع Free Will Health، تتحول السكريات مثل السكروز وشراب الذرة عالي الفركتوز إلى فركتوز وغلوكوز في الجسم. هذه المواد تحفز الكبد على إنتاج كميات أكبر من الكوليسترول، مما يجعل من الصعب على الجسم تحلل الكوليسترول بشكل فعال والتخلص منه.

الفركتوز وتأثيره على الكوليسترول

تشير الأبحاث إلى أن تناول الفركتوز بكميات كبيرة يؤدي إلى زيادة مستويات البروتينات الدهنية منخفضة الكثافة جدًا، مما يسهم في ترسب الدهون داخل الشرايين. وقد أظهرت الدراسات أن البالغين الذين يستهلكون كميات كبيرة من السكريات المضافة يعانون من ارتفاع في مستوى الكوليسترول الكلي مقارنةً بمن يتناولون كميات أقل من هذه السكريات.

نصائح للحفاظ على صحة القلب

لذلك، ينصح خبراء التغذية بضرورة تقليل استهلاك السكر المضاف إلى أقل من 10% من السعرات الحرارية اليومية. هذه الخطوة تعتبر أساسية للحفاظ على صحة القلب ومستويات الكوليسترول ضمن الحدود الطبيعية.