فوائد البصل الصحية المتعددة للجسم

البصل: أكثر من مجرد نكهة في المطبخ

كتبت- نرمين ضيف الله

يعتبر البصل من المكونات الأساسية التي توجد في كل مطبخ، ولكنه ليس مجرد إضافة نكهة للأطباق. بل هو كنز من الفوائد الصحية التي تعزز صحة الجسم بطرق متعددة.

الفوائد الصحية للبصل

تتعدد فوائد البصل، حيث يحتوي على مركبات نباتية غنية ومضادات أكسدة تدعم صحة القلب، تحمي العظام، وتساعد في الوقاية من الالتهابات. في هذا التقرير، نستعرض أبرز هذه الفوائد وفقاً لما جاء في "Cleveland Clinic".

مضادات أكسدة قوية ومركبات مضادة للالتهاب

البصل غني بمركبات مثل الكيرسيتين (quercetin) التي تعمل كدرع واقٍ ضد الجذور الحرة. هذه المركبات تساهم في تقليل الالتهابات، مما يساعد في تقليل خطر الإصابة بأمراض مزمنة مثل أمراض القلب والسرطان. السلالات الملونة من البصل، خاصة الحمراء، تحتوي على تركيزات أعلى من هذه العناصر المفيدة.
السعادة العائلية الحلقة 9

دعم صحة القلب وضبط ضغط الدم

تساعد مركبات الكبريت والكيرسيتين الموجودة في البصل على خفض ضغط الدم وتحسين مستويات الكوليسترول. هذه الخصائص تعزز الدورة الدموية، مما يساهم في حماية القلب والوقاية من الأمراض القلبية.

تحسين كثافة العظام

تناول البصل بانتظام يمكن أن يكون له تأثير إيجابي على كثافة العظام. كما أنه يساعد في تحسين صحة الجهاز الهضمي بفضل احتوائه على الألياف التي تحفز نمو البكتيريا النافعة في الأمعاء.

في ختام هذا التقرير، يمكن القول أن إدخال البصل في النظام الغذائي اليومي يمكن أن يكون له فوائد صحية عديدة، مما يجعله إضافة قيمة لكل وجبة.