هذا ما يحدث لعقلك وقلبك عند تناول السبانخ..
كتبت- نرمين ضيف الله
السبانخ خضار ورقي أخضر ذات قيمة غذائية عالية، وهي كنز حقيقي لصحة الأنسان، فكل طبق من السبانخ يقدم فوائد كثيرة لعقلك وجسمك.
وتقول الدكتورة نهلة عبدالوهاب استشاري البكتريا والمناعة ورئيس قسم التغذية الحيوية بمستشفى جامعة القاهرة، إن للسبانخ فوائد مذهلة، حيث تعزز صحة الذاكرة فهي غنية بفيتامين k الذي يلعب دورا مهما في وظائف الدماغ، بما في ذلك الذاكرة.
وأيضًا تحسن السبانخ من الذاكرة، كما أنها غنية بالحديد الذي يحسن تدفق الدم إلى الدماغ، مما يحسن التركيز والانتباه.
وأيضا تحسن من صحة القلب، لأنها غنية بالألياف، كما أنها تخفض من ضغط الدم، لأنها غنية بالبوتاسيوم الذي يساعد على تنظيم الضغط، وكذلك تخفض من الكوليسترول الضار.
وأضافت أيضا أن القلب يقوي عضلة القلب، لأنه غني بالحديد الذي يساعد على نقل الأكسجين إلى عضلة القلب.
وأكدت على أن السبانخ غنية بفيتامينات كثيرة ولها فوائد أخرى تتمثل في ما يلي:
- تحسين الجهاز الهضمي.
- تعزيز صحة العين.
- تقوية جهاز المناعة.
- محاربة العدوى.
واختتمت السبانخ كنز حقيقي لصحة الجسم، لذا احرص على تناولها بانتظام لتنعم بصحة أفضل.
اقرأ أيضا:
