أطعمة ومشروبات لا تتناولها على معدة فارغة
أطعمة ومشروبات لا تتناولها على معدة فارغة
يُعتبر توقيت تناول الطعام عاملاً حيوياً في الوقاية من اضطرابات المعدة. يتفق معظم خبراء التغذية على ضرورة الحذر من تناول بعض الأطعمة والمشروبات على معدة فارغة، حيث يمكن أن تؤدي إلى مشكلات صحية متعددة. في هذا المقال، سنستعرض أبرز الأطعمة والمشروبات التي يُنصح بتجنبها عند الشعور بالجوع في الصباح.
1. الكافيين
أوضح الدكتور روبين تشوتكان، من مستشفى جامعة جورج تاون، أن الكافيين يحفز المعدة على إنتاج المزيد من الحمض، مما قد يؤدي إلى أعراض مزعجة مثل حرقة المعدة والغثيان. كما أن شرب القهوة أو الشاي الأسود على معدة فارغة يمكن أن يسبب رائحة فم كريهة وانتفاخ في المعدة.
للحفاظ على معدة أكثر راحة، يُنصح بتناول وجبة خفيفة غنية بالبروتين قبل شرب القهوة. يمكن اختيار أطعمة مثل الشوفان أو الخبز الأسمر مع السلمون المدخن، أو فطيرة بذور الشيا، أو حتى حفنة من المكسرات.
2. المشروبات الغازية
تعتبر المشروبات الغازية من أكثر المشروبات ضرراً عند تناولها على معدة فارغة، كما تشير الدكتورة تريسي بريغمان من جامعة جورجيا. هذه المشروبات تسبب انتفاخاً وعدم راحة فوري، بالإضافة إلى التجشؤ غير المريح بسبب تراكم ثاني أكسيد الكربون في المعدة.
إذا كانت المشروبات الغازية تحتوي على السكر، فإن تناولها على معدة فارغة قد يؤدي إلى ارتفاع سريع في مستويات السكر في الدم، مما يتبعه شعور بالإرهاق والانهيار.
3. مشتقات الألبان
أما بالنسبة لمشتقات الألبان، فلا يُستحسن تناولها على معدة فارغة، حيث قد يكون من الصعب هضمها، مما يؤدي إلى الغازات والانتفاخ. كما أشار الدكتور تشوتكان إلى أن الزبادي، رغم فوائده، يحتوي على حمض اللاكتيك الذي يمكن أن يسبب تهيج الجهاز الهضمي إذا تم تناوله بدون طعام.
فرحة مؤقتة الحلقة 5
لذا، يُفضل تناول الزبادي بعد وجبة صغيرة لتمكين الجسم من امتصاص العناصر الغذائية المفيدة.
4. الحمضيات والعصائر
تُعتبر الحمضيات والعصائر جزءًا مهمًا من النظام الغذائي للكثيرين، لكن تناولهما على معدة فارغة قد يسبب تهيج بطانة الأمعاء بسبب حامض الستريك الموجود فيها. توصي الدكتورة بريغمان بتناول وجبات خفيفة غنية بالكربوهيدرات لامتصاص الحمض الزائد وتفادي أي انزعاج.
5. الدهون والطعام الحار
عند تناول الغداء أو العشاء، قد تجذبك الأطعمة الدهنية مثل البرغر والبطاطس المقلية، لكن يجب الحذر منها. توضح الدكتورة بريغمان أن هذه الأطعمة تستغرق وقتًا أطول للهضم مما يؤدي إلى زيادة إنتاج الحمض، وهو ما قد يضر بأصحاب المعدة الحساسة.
كما أن الطعام الحار يحتوي على توابل قد تكون ضارة للجهاز الهضمي، خاصة إذا لم يكن الشخص معتادًا على تناولها. يوضح الدكتور مايكل شوبيس أن هذه المكونات قد تؤدي إلى إنتاج مواد مخاطية تسرع عملية الهضم وتزيد من الشعور بالجوع.
في النهاية، يعد وعيك بتوقيت تناول الأطعمة والمشروبات خطوة مهمة نحو الحفاظ على صحة جهازك الهضمي. احرص على اختيار وجباتك بعناية لتفادي أي مشكلات صحية محتملة.